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芦笋和南瓜能一起吃吗怎么做好吃-【zixun】

发布时间:2021-10-12 22:29:04 阅读: 来源:木盒厂家

一般情况下,芦笋和南瓜是可以一起吃的。芦笋和南瓜之间的成分不会发生不良反应,一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!

芦笋能和南瓜一起吃吗

能吃。

芦笋性平,微寒,富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、铁、硒微量元素;南瓜性温,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C及钙、磷、氨基酸等营养成分,两者营养成分不相冲突,可以同食。

芦笋和南瓜一起吃的好处润肠通便

芦笋和南瓜中含有一定量的膳食纤维,能促进肠道的蠕动,帮助食物的消化及吸收,在一定程度上还能改善便秘。

降低血压

芦笋和南瓜中的钾元素含量丰富,这种元素可以帮助钠离子的排出,进而有降低血压的作用。

防癌抗癌

南瓜中含有大量胡萝卜素,可以预防多种癌症,并能适当降低吸烟者的肺癌发病率,而且芦笋中硒元素含量丰富,具有一定的防癌作用。

促进生长发育

南瓜和芦笋中含有丰富的锌,锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,也是人体生长发育的重要物质。

芦笋南瓜的推荐做法

食材:芦笋250克、南瓜150克、姜片15克、食盐2小匙、

水淀粉少许、适量香油、植物油。

做法:

1、芦笋去根,削去老皮,用清水洗净,斜刀切成小1段,放入沸水锅内,加上少许精盐和植物油焯烫一下,捞出芦笋段,沥净水分。

2、南瓜洗净,去掉外皮和瓜瓤,切成宽条,放入沸水锅内焯煮一下,捞出过凉,沥水。

3、净锅置火上,加入植物油烧至六成热,先加入姜片炒香出味,再放入南瓜条、芦笋段炒匀。

4、加入精盐、味精调好口味,用水淀粉勾芡,淋上香油翻炒均匀,出锅装盘即成。

吃芦笋的注意事项

1、痛风、尿酸代谢异常的人不宜食用芦笋。芦笋所含的嘌呤会加重病情,引起身体的不适。

2、脾胃虚寒者不宜食用芦笋。芦笋微寒,对于寒性体质的人来说,食用芦笋会加重脾胃虚寒的症状,对身体造成不好的影响。

3、过敏者不宜食用。过敏者食用芦笋容易出现皮肤瘙痒、长红疹、腹泻等过敏反应,不利于身体健康。

4、芦笋的嫩尖营养最为丰富,因此应尽量食用,但如果介意吃了芦笋尖尿液有异味的话,那么吃芦笋的其他部位较好。

5、芦笋应趁新鲜食用。新鲜芦笋贮存的时间很短,因此买回之后,应在1星期内食用完。

6、芦笋不宜与羊肉、羊肝等食物同食。芦笋与羊肉食用易出现腹痛感,与羊肝同食,易降低营养价值。

吃南瓜的注意事项

1、患有脚气、湿热气滞者忌吃。脾胃湿热、胸腔胀闷、胃热、热淋、黄痘者忌食,患有毒疮、黄疽者不宜多食。

2、南瓜忌与羊肉同食。连续吃南瓜2 个月以上,可出现皮肤黄染,停吃两三个月后逐渐消退,此为胡萝卜素由汗泄所致。

3、南瓜不宜与羊肉、红枣等温性食物一起吃,这些食物都是温性食物,容易出现身体上火。

4、南瓜不宜与红薯、土豆等淀粉含量丰富的食物一起食用,这些食物一起食用容易出现腹胀、腹痛等身体不适的现象。

5、南瓜不宜与虾、蟹、鱼等海鲜食物一起食用。南瓜中含有的果胶物质容易与这些食物一起发生反应,生成难以消化吸收的物质。

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