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我市首届金牌特色小吃评选活动报名截止-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:59:34 阅读: 来源:木盒厂家

我市首届“金牌特色小吃”评选活动报名截止

我市首届“金牌特色小吃”评选活动报名截止 http://www.wzljl.cn2013-07-25 09:23作者:记者 梁燕如 通讯员 林耀博来源:西江都市报     西江都市报讯 (记者 梁燕如 通讯员 林耀博) 7月23日,记者从梧州市商务局了解到,我市首届“金牌特色小吃”评选活动报名已截止,将于8月8日举行评审。本次活动,本地和外地共50多家餐饮企业选送了约120个产品参评。

    记者从参评产品名单上看到,不少产品都是地道的梧州小吃,包括猪油饼、粉葛面、豆腐渣等。而包括桂花糕、苹果派、萝卜皮等在内的外地小吃,在融入了梧州的风味后,也纷纷参评,欲与本地小吃一较高下。

    为确保评选活动的公开、公正,市商务局市场运行调节科负责人表示,报名截止后,商务部门联合市饮食业商会组织来自不同行业的多名专家评委,根据报名产品的参评资料,在本周内筛选出50~60个产品进入最终现场评审环节。

    据悉,最终评审初定于8月8日上午进行,地点选在市福临天下大酒楼(原漓江村)。届时,参评企业将带着色香味俱全的产品接受专家评委的现场“检阅”。专家评委将对参评产品一一试吃,再根据味感、质感、观感、营养卫生、地域特色以及文化内涵等标准对产品进行现场评分,评出首批“梧州市金牌特色小吃”。此外,想一睹各类特色小吃风采的市民,可到现场“观战”,且可以试吃心仪小吃。

编辑:黄东莹 钟笑莹

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