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【新闻】红薯的保鲜如何做好水椰属

发布时间:2020-10-19 01:11:21 阅读: 来源:木盒厂家

红薯的贮藏保鲜是什么重要的,那么红薯是如何保鲜才好呢?下面中国农药第一网就为农户朋友介绍红薯的保鲜方法。 一、建好薯窖口窖址 一般应选庭院的边角处,往下打深3~5米的窖洞,洞口直径80厘米左右,在底部向旁边打高1.7米、宽1.4米、深3米的贮藏室2~3个。如果是老窖,需要刮去窖壁表面的虚土,再喷洒杀菌剂,以利荐薯。 二、入窖前准备和收藏技术 过了霜降,便到了收获红薯的时间,应选择晴朗无风的天气进行收获,注意轻挖、轻拿、轻运,尽量防止挖伤、碰伤和折断。运回后放在庭院的阴凉处,晾干表皮。若有破饬的薯块应放在太阳下晒上2天,使伤口变于、硬化,防止细菌感染。若遇雨天,要用塑料布遮盖防雨。最好能用800倍多菌灵或1000倍甲基托布津液,精细喷洒一次,喷后晾干,轻拿人窖。薯堆应占贮藏室的50%左右,以保持适当的空气流动,有利于排走薯块呼吸放出的二氧化碳。将好薯与有伤的薯块分开存放,有病疤的薯块不能人窖,防止病菌感染。受冻薯块也不能人窖。 三、入窖后的管理工作 (一)温度管理 红薯在15℃以上开始萌芽,高温条件下容易感染病;在10℃以下易受冻害,受冻害块易遭软腐病菌侵染腐烂。因此,红薯贮藏的适宜温度是10℃~15℃。可用温度计测量窖温和薯堆温度,根据温度情况,增减覆盖物,也可用封窖保温或开窖放热的措施来调节窖温。 (二)湿度管理 薯块人窑后,要求窖内相对湿度稳定在80%~90%。相对湿度过小,易造成薯块失水萎缩,湿度过大则薯块易腐烂,要注意及时调节。湿度过小时应向薯块泼洒清洁的冷水,湿度过大时应通风放气,降低湿度。每隔10天检查一次温度、湿度和薯堆状态,发现有烂薯时,要及时拣出。

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